مزرعه چاپارل

همه چیز و هیچ چیز

مزرعه چاپارل

همه چیز و هیچ چیز

واژه تنبلی

واژه تنبلی


به نظر واژه زشتی می آید! اصلا همه سعی میکنند خود را از آن بری بدانند. واقعا همین طور است؟

--تنبلی؟ من و تنبلی؟ این حرف ها کدام است؟ من مدام دارم کار میکنم!؟ من بسیار فعالم . این وصله ها به من نمیچسبد.

متاسفم , به محض این که از شیوه و روش کارتان انتقاد میشود . بلافاصله موضع میگیرید, و انتقاد را به خودتان و شخصیتتان میدانید و از آن هم بدتر انتقاد را ایراد معنی میکنید.

شما که این همه از این واژه بیزارید . چرا شرایطی به وجود نمی آورید که این کلمه تنبلی از چند کیلومتری شما هم عبور نکند . چه برسد به این که مستقیما شما را نشانه برود و بدتر اینکه به هدف هم بخورد.

تازه با اشاره به این واژه این همه بد بین نباشید . بررسی کردن این که آیا من شخصی تنبل هستم و یا اینکه آیا من در مورد فعالیت ها کاهلی می ورزم و یا حالت بهترش آیا من از تمام توان خود جهت اجرای فعالیت ها بهره می برم؟ کاره بدی نیست و امیدوارم منجر به اثبات تنبلی شما نشود . تازه اگر هم ثابت شد که شما در بعضی موارد سستی میکنید باز هم بد نیست . حداقل متوجه خواهید شد که مشکلی وجود دارد . پس از یافتن مشکل مطمئنم از آنجایی که افراد با هوشی هستید سعی در رفع آن خواهید کرد.

تحسین و تمجید همیشه باعث خوشحالی افراد میشود و متاسفانه گفتن عیب های افراد باعث ناراحتی و نفرت آنان از گوینده خواهد شد. اما بالاخره گاهی اوقات یک نفر باید این کار را به عهده بگیرد و به شما اخطار بدهد. بهتر نیست این شخص خودِ شما باشید؟

مانند فنر عمل کنی

مانند فنر عمل کنی


افزایش انرژی درونی :

خیلی از انسانها خود را ضعیف و بی انرژی می دانند و به دلیل داشتن این تفکر ، نمی توانند به اهداف عالی خود برسند . درون هر یک از ما ، چند نوع انرژی وجود دارد .

انرژی مثبت و انرژی منفی . که اگر بخواهیم می توانیم بر هر یک از این دو انرژی تسلط پیدا کنیم . ما می توانیم انرژی مثبت خود را افزایش دهیم ، حتی با کارهای ساده . مثلا : با خندیدن ، گفتن واژه های مثبت و انرژی زا مثل ( چه صبح زیبایی ، عالیم ، موفقم ، چه خوش شانسم ، چه روز دل انگیزی ، چه هوای مطبوعی ، من شادم ...) ، فراموش کردن گذشته های تلخ ، بخشیدن و ...

و اگر بخواهیم می توانیم انرژی منفی درون خود را افزایش بدهیم ، با کارها و پیش آمدهای ساده . مانند : اخم کردن ، گفتن واژه های منفی مثل ( من بدبختم ، شانس ندارم ، نمی توانم ، نمی شه ، مشکل دارم ، خر ما از کره گی دم نداشت ، ناف ما رو با بدبختی بریدن ...) ، با گذشته های تلخ زندگی کردن ، انتقام جویی ، کینه کردن ...

مشغول به هر کاری هستید از آن لذت ببرید ، مثلا چند کار ساده : ماشینت را با لذت بشور ، صبحانه ات را با عشق بخور ، با انرژی سر کارت حاضر شو .

شاید بگویید آخه مگه انجام این کارها هم لذت داره ؟
ادامه مطلب ...

روشهای تطابق انسولین با غذا

روشهای تطابق انسولین با غذا


کربوهیدرات ها بیشترین و سریعترین اثر را روی قند خون دارند. برای تطابق دادن دوزانسولین مصرفی با مقدار کربوهیدرات غذا که به کنترل قند خون کمک می کند، چند روش وجود دارد.

ساده ترین متد این است که برای وعده های غذایی با سایزهای مختلف، مقدار مشخصی از انسولین تعیین کنیم. مثلاً 4 واحد انسولین کوتاه اثر برای وعده های غذایی کوچک، 6 واحد برای وعده های متوسط و 8 واحد برای وعده های بزرگتر. روش دیگر روش شمارش کربوهیدرات ها است که یک روش موثر برای تطابق دادن مقدار انسولین مصرفی با مقدار کربوهیدرات دریافتی است.

این روش بر این اصل استوار است که در یک فرد با وزن و میزان فعالیت متوسط، به ازای هر 15 گرم کربوهیدرات خورده شده، 1 واحد انسولین باید تزریق کرد.

غذاهای حاوی کربوهیدرات عبارتند از: گروه نان و غلات، گروه میوه و گروه شیر.

هر یک واحد نان و غلات 15 گرم کربوهیدرات دارد. هر یک واحد میوه هم حاوی 15 گرم کربوهیدرات است. هر یک واحد شیر 12 گرم کربوهیدرات دارد که معمولاً برای راحتی کار، مقدار کربوهیدرات آن را به صورت روند، 15 گرم در نظر می گیریم. به عبارتی هر یک واحد میوه، شیر و نان و غلات همگی 15 گرم کربوهیدرات دارند. در مورد سبزیجات هر 3 واحد آن، 15 گرم کربوهیدرات دارد و بدین ترتیب مصرف کمتر از 3 واحد سبزی (یعنی 1 یا 2 واحد سبزی) در هر وعده غذایی آزاد محسوب می شود و فقط اگر تعداد واحدهای آن به 3 عدد رسید، بعنوان یک سهم کربوهیدرات در نظر گرفته می شود.
ادامه مطلب ...

چربی‌ها و شیرینی‌ها

چربی‌ها و شیرینی‌ها


چربی‌ها و شیرینی‌ها که در راس هرم غذایی قرار دارند، کالری بالایی دارند، اما ویتامین‌ها و مواد معدنی آنها بسیار ناچیز است، به همین دلیل باید بسیار کم از آنها استفاده شود. در ضمن این مواد در میان گروه‌های غذایی دیگر نیز وجود دارند. کیک‌ها، شکلات، شیرینی، شربت، مربا، شکر، نوشابه و انواع دسرها سرشار از قند هستند و کره، خامه، پنیر خامه‌ای، سس‌ها، غذاهای سرخ‌شده، چیپس، سیب‌زمینی سرخ‌شده و روغن‌ها نیز سرشار از چربی هستند.

 

نکاتی برای مصرف:

 آجیل‌ها دارای چربی‌های غیراشباع مفید بود و کلسترول ندارند. بهتر است آجیل‌های بی‌نمک را انتخاب کنید.

 تا حد امکان غذاها را سرخ نکنید، بلکه کباب‌شده و آب پز شده مصرف کنید.

برای سرخ کردن، روغن کمی استفاده کنید و از ظروف نچسب بهره بگیرید. این ظروف بویژه ظروف چدنی، مصرف روغن را هنگام سرخ کردن کاهش می‌دهند.‌ هنگام خرید گوشت‌های بت چربی کم انتخاب کنید و قبل از پخت یا بعد از آن چربی‌های قابل مشاهده را جدا کنید.

 به جای خرید لبنیات پرچرب که انرژی و کلسترول آنها بیشتر است، لبنیات کم‌چرب تهیه کرده و شیر و ماست کم‌چرب مصرف کنید.

 مصرف روغن‌های نباتی جامد را کنار بگذارید و یا حداقل از روغن‌های نباتی نیمه‌جامد با اسید چرب ترانس پایین (حداکثر 10 درصد) استفاده کنید. اگر روغن جامد را به خاطر طعم‌شان استفاده می‌کنید، باید بدانید ذائقه شما به هر غذایی که بخورید عادت می‌کند و اگر به قیمتشان فکر می‌کنید، سلامتی شما ارزش هزینه کردن اندکی پول بیشتر را دارد.

 روغن زیتون و کانولا جزو بهترین روغن‌ها هستند. روغن‌های مایع گیاهی دیگر مانند سویا، ذرت، آفتابگردان، کنجد و... نیز از روغن‌های مفید هستند. می‌توانید هر بار یکی از انواع این روغن‌ها را تهیه کنید.

 

 از کره برای سرخ کردن و یا پختن غذا استفاده نکنید، زیرا کره مقدار زیادی چربی اشباع و کلسترول دارد. تا حد امکان از سس‌های کم‌چرب استفاده کنید.

 برچسب مواد غذایی را بخوانید و به میزان اسیدهای چرب ترانس آن توجه کنید.

 

منبع : چهار دیواری ضمیمه جام جم

تاثیر مواد غذایی در استرس‌ها

تاثیر مواد غذایی در استرس‌ها


استرس در زندگی‌های امروز اجتناب‌ناپذیر است.گذشته از عوامل محیطی، تغذیه و مواد غذایی هم در کاهش یا افزایش استرس بی تاثیر نیستند.

در واقع یک ماده محرک، ترشح اسید معده و هورمون‌های تیروئیدی را بیشتر می‌کند. این مساله ضمن ایجاد اضطراب، فعالیت کلیه‌ها را بیشتر می‌کند. با افزایش فعالیت کلیه ها، دفع ادراری افزایش می‌یابد.

شاید برایتان جالب به نظر برسد که بدانید کافئین ماده‌ای محرک و استرس زاست.

کافئین ماده‌ای است که در مواد غذایی مورد مصرف شما استفاده می‌شود چرا که قهوه، چای، کولاها و شکلات حاوی کافئین هستند. مصرف زیاد موادغذایی حاوی کافئین همانند استرس عمل می‌کند و گاهی اوقات علائم آن را بدتر می‌کند.

کافئین، همچنین جذب آهن دریافتی از طریق مواد گوشتی مانند (گوشت مرغ و قرمز) را مهار می‌کند و سبب ایجاد کم خونی ناشی از فقر آهن می‌شود.

اغلب مردم کافئین را به عنوان عاملی محرک برای افزایش انرژی مصرف می‌کنند. این یک احساس کاذب از انرژی است و در واقع غدد فوق کلیوی را خسته می‌کند؛ چون هورمون‌های آدرنالین که هورمون‌های استرس نامیده می‌شوند، از غدد فوق کلیوی ترشح می‌شوند.

کافئین می‌تواند سردرد ایجاد کند، بنابراین مصرف آن را کاهش دهید و در صورت تمایل به مصرف قهوه، قهوه بدون کافئین را مصرف کنید.
ادامه مطلب ...

روزهای ابری‌ دلتنگ‌ترینم‌

روزهای ابری‌ دلتنگ‌ترینم‌


افراد در روز‌های ابری بیشتر احساس دلتنگی و ناراحتی می‌کنند و علت آن نیز تاثیر مثبت نور بر سیستم روحی و عصبی انسان است.

در طول روز و با دیدن نور ترشح هورمون ملاتونین کاهش می‌یابد و به تولید انرژی و داشتن احساس بهتر در افراد کمک می‌کند. در صورتی که این هورمون در شب‌ها بیشتر تولید شده و دوام آن نیز بیشتر است و موجب تضعیف شادابی بویژه در افراد افسرده می‌شود.

در گذشته برخی افراد تصور می‌کردند که وقتی ناراحت یا غمگین هستند باید به جایی تاریک بروند تا با خود خلوت کنند و حالشان بهتر شود. در صورتی که امروزه بررسی‌ها نشان می‌دهند که تاریکی به دوام احساس غم کمک می‌کند.اخیرا در میان مباحث روان‌شناسی بحث <نور درمانی> نیز بسیار مورد توجه عده‌ای از کارشناسان قرار گرفته است.

بسیاری از بیماران روحی با قرار گرفتن روزانه 30 تا 45 دقیقه در معرض نور طبیعی خورشید یا نورهای مصنوعی شبیه به آن وضعیت بهتری پیدا کرده‌اند. 

فرضیه‌ای نیز به وجود آمده مبنی بر این‌که از آنجایی که در فصول بهار و تابستان روزها بلندتر است و افراد بیشتر در معرض نور خورشید قرار می‌گیرند احساس غمگینی و افسردگی نیز کمتر است. اما با شروع فصل پاییز و زمستان و کوتاه‌تر شدن روزها افسردگی بسیاری از افراد نیز تشدید می‌شود. و از طرفی در مناطق قطبی نیز افسردگی به مراتب بیشتر از کشورهای استوایی و دارای آفتاب تابان است.

 

منبع : چهار دیواری ضمیمه جام جم

آسیب‌پذیری کودکان چاق

آسیب‌پذیری کودکان چاق


بررسی‌ها نشان می‌دهند که بسیاری از کودکان چاق به دلیل عدم استفاده از صندلی مخصوص در اتومبیل در سوانح رانندگی دچار صدمات شدید و در برخی موارد مرگ می‌شوند.

کودکانی که در صندلی مخصوص در اتومبیل نمی‌نشینند در صورت بروز حادثه به جلو یا طرفین پرت شده و بیشتر دچار آسیب‌های ناشی از ضربات می‌شوند.  علت آن نیز تا حد زیادی به دلیل چاقی  زیاد آنهاست که نشستن در صندلی مخصوص را برایشان دشوار می‌کند.

 در حال حاضر یکی از مشکلات جوامع در سرتاسر جهان چاقی بیش از حد است که این امر دامنگیر کودکان نیز شده است.

صندلی مخصوص کودک در اتومبیل یکی از ابزار بسیار مهم جهت تامین امنیت کودکان است که بسیاری از والدین به دلیل عدم آگاهی از اهمیت آن  و به دلیل چاقی کودکانشان ترجیح می‌دهند کودک بدون هیچ‌گونه کمربند و حفاظ روی صندلی عقب اتومبیل بنشیند و همین امر موجب بروز بسیاری از سوانح در تصادفات می‌شود.

حتی برخی از والدین به تقاضای کودکانشان مبنی بر نشستن روی پای آنها در هنگام رانندگی گوش می‌دهند و این کار موجب می‌شود که یکی از قربانیان حتمی‌ رانندگی در سوانح همین کودکان باشند.

کارشناسان هشدار می‌دهند والدین توجه داشته باشند که حتی کودکان چاقی که در صندلی راحت نیستند باید با استفاده از کمر بند ایمنی در صندلی عقب بنشینند تا شدت صدمات کاهش یابد.

 

منبع : چهار دیواری ضمیمه جام جم