سـیـر چیست ؟
معرفی گیاه
سیر یک گیاه بومی آسیای میانه است و امروزه در تمامی نقاط جهان یافت میشود و نوعی گیاه بادوام است که طول آن به دو پا یا کمی بیشتر می رسد. مهمترین بخش این گیاه که مصرف دارویی و طبی دارد، هسته مرکب آن است. هر هسته سیر از 4 تا 20 دانه تشکیل شده است و وزن هر دانه به حدود یک گرم می رسد.
ترکیبات گیاه
عنصر و ترکیب اصلی فعال در سیر، عنصر «آلین» است. آلین عنصر شیمیایی بی بو از تیره اسید آمینه "سیستین" است. وقتی که هسته های سیر کوبیده میشود، آلین موجود در آن به ترکیب و ماده دیگری به نام آلیسین تبدیل میشود. آلیسین ماده فعالی است که به سیر ویژگی داشتن بو و بسیاری از خواص درمانی آنرا می بخشد.
فـلـفـل چیست ؟
فلفل که به فلفل قرمز نیز معروف است، برای اولین بار از سوی سرخپوستان
"کاراییب"
به خارج آمریکا معرف شد. از آن زمان به بعد شهرت این گیاه فراگیر شده است، و به
عنوان یک چاشنی مهم به ویژه در طبخ "کاجون و کرول" و در کازینوهای جنوب شرق آسیا،
چین، جنوب ایتالیا و مکزیک محسوب میشود.
"کپساسین"
ماده ای در فلفل است که سبب گرم بودن این گیاه میشود. هر چند که فلفل گیاهی گرم
است، اما کپساسین موجود در آن در واقع سبب کاهش درجه حرارت بدن میشود که یکی از
دلایل اصلی تمایل مردم مناطق آب و هوایی گرم به مصرف زیاد فلفل محسوب میشود. این
ماده همچنین به بسیاری از خواص درمانی فلفل کمک می کند تا سیستم قلبی - عروقی را
تحریک، سیستم هاضمه را تقویت، درد موجود روی پوست یا مفاصل بدن را تسکین بخشد، و به
مثابه "داروی ضد احتقاق و ضد باکتری" عمل
می کند. فلفل میزان کلسترول خون را پایین می آورد. که این امر باعث پایین آمدن
فشارخون میشود. این گیاه همچنین از انعقاد خون در رگهای خونی جلوگیری می کند، این
خواص فلفل به پیشگیری از بیماریهای قلبی نظیر آرترواسکلروز (سخت شدن رگها) کمک می
کند. هر چند فلفل سبب سوزش زبان میشود، اما این گیاه واقعاً مسکنی قوی است. این
گیاه ابتدا سبب تحریک درد میشود، اما سپس شدت علایم درد را در بدن کاهش می دهد. این
حالت، آنرا برای افرادی که از درد مزمن رنج می برند به طرز خاصی مؤثر کرده است چون
چندین روز طول می کشد که نتایج قابل توجه آن معلوم گردد. آنهایی که از زونا، درد
ناشی از دیابت، درد پس از برداشتن پستان (ماستکتومی) و سایر دردهای پس از عمل جراحی
رنج می برند، می توانند به ویژه از چندین نوع فلفل یا انواع "کرمهای کپساسین" که
قابل دسترسی است، بهره ببرند. کپساسین موجود در فلفل نه تنها درد آرتروز و آرتریت
روماتیسمی را تسکین می دهد، بلکه بکاهش میزان ورم ناشی از این حالات وقتی که به
عنوان پماد موضعی مورد استفاده قرار گیرد، کمک می کند.
فلفل با تحریک تولید مایعات هاضمه در معده و نابودی باکتریهایی که می توانند عامل عفونت باشند، قدرت هضم را تقویت می کند. خاصیت ضد باکتری فلفل همچنین از اسهال ناشی از عفونت جلوگیری می کند. این گیاه به عنوان داروی ضد احتقان، سبب رقیق و نازک شدن خلط و خارج شدن آن از ریه ها میشود. از آنجا که این گیاه بافت ریه را تقویت می کند، در نتیجه برای آنهایی که مبتلا به آمفیزم هستند نیز مفید است
ادامه مطلب ...زیبایی چیست؟
در تعریف انسان چیست و انسان چه کسی است , مفاهیم و پندارهای گوناگونی ما را احاطه خواهد کرد. شاید بگوییم انسان ها با مجموعه تضادها , خلقیات و حواس مشخصی و با ارگانیزم قابل تعریفی به هستی پیشکش شده اند و خود نیز باور دارند انسان بودن شاید فرصتی است برای استفاده از فرصتی ... .
انسان ها در بدو ورود به جهان هستی و در طول آن , دارای قوه ی تشخیصی هوشمندانه , زیرکانه و کارآمد بودند که در طول کشمکش با طبیعت , میلیون ها سال توانستند به اقتدار و حضور خود ادامه داده و در طی آن در برابر تضاد ها و ناخرسندی ها ایستادگی کنند.
وجود - بخشی انسان به مجموعه حواسی مشخص و دارای ارگانیزمی قابل تعریف در تمامی دوره میلیون ساله خود غیر قابل تردید است. و به همراه این یقین , وجود تضاد ها _ خوشایند ها و ناخوشایندها - حضوری ازلی داشته اند.
عامل درخشندگی موها چیست ؟
مو با لایه‌ای از"سبوم" پوشیده شده است که نوعی روغن طبیعی است. و توسط غدد سباسه (چربی) ساخته میشود که در مجاورت هر پیاز مو در پوست سر قراردارند.سبوم درخشش موها را سبب میشود و در حفظ رطوبت طبیعی مو موثر است.
مقدار چربی ترشح شده توسط غدد سباسه تعیین می‌کند که آیا مو خشک، چرب یا طبیعی است. در عین حال استفاده از شامپوی قوی، یا هوای خشک بادی میتواند روغن‌های طبیعی مو را از آن جدا نموده، خشکی و کدر شدن مو را سبب شود.
ترشح غدد چربی توسط هورمون‌هایی کنترل میشود که در عروق خونی پوست سر جریان دارند.
در دوره‌هایی که تغییرات شدید هورمونی رخ می‌دهد، مانند بلوغ، نوجوانی، پس از زایمان و یائسگی، شرایط و ظاهر فیزیکی موها به شدت تحت تأثیر قرار می‌گیرد.
زکام و نزله چیست ؟
علت بیماری : زکام خود درمان و راه خروج بیماریهاست پس تا ممکن است آن را نباید سریع درمان کرد ولی اگر شدید شد و تبدیل به نزله (خون ریزی) شد خطرناک میشود. این بیماری ضعفی است در مغز که دو نوع علت میتواند داشته باشد:
1 - علل خارجی که یا گرم است یا سرد - علل خارجی گرم مانند آفتاب ، آتش، خوردن غذاهای گرم مزاج - علل خارجی سرد مانند ماندن در هوای سرد و یا آب سرد و ...که در این مورد سرما سبب گرفتگی مسامات سر میشود . گاهی زکام از بوئیدن بوهای تند که باز کننده مسامات دماغ است پیدا میشود
2 - علل داخلی که از غلبه یکی از طبایع چهار گانه در بدن زکام پیدا میشود در هر حال از زکام بینی کشیدن عطسه آور های مناسب برای بیرون کردن خلطهای سر و سینه بسیار مفید است
علائم بیماری : اگر از علل خارجی گرم باشد علائم آن خارش درون بینی ، ناراحتی و سوزش بینی ، تندی رقّت، زردی یا قرمزی آب بینی ، قرمزی چشم و سایر علامات گرمی است اگر از علل خارجی سرد باشد ، آب بینی غلیظ است ولی خارش ندارد اما علائم علل داخلی که باید با اخلاط چهار گانه آشنایی داشته باشید و بعد به درمان مناسب بپردازید
توضیحات : در تمام موارد زکام باید ابتدا علت بیماری را درست تشخیص داد و بعد به درمان پرداخت در تمام اقسام زکام باید از شیرینی ها ، ترشیجات ، و چیزهای تند ، آب سرد ، نزدیکی ( جماع ) و خوابیدن در روز باید بپرهیزند و موقع خواب به پهلوی راست بخوابند .
آندومتریوزیس چیست ؟
آندومتریوزیس یک بیماری پیچیده و مربوط به سیستم ایمنی و یا هورمونی است که دختران و زنان را در سنین باروری گرفتار می کند. نام این بیماری از واژه "آندومتر" یعنی بافتی که سطح داخلی رحم را می پوشاند و هر ماه در دوره خونروی ساخته شده و ریزش می کند، گرفته شده است. در آندومتریوزیس یا به اختصار "آندو" بافتی شبیه آندومتر در مناطق دیگر بدن در خارج از رحم یافت می شود. در این مناطق، بافت آندومتریال به آنچه که به نام های ندولها، تومورها، لزیون ها (Lesion) کاشته ها (Implants) یا ضایعات (Growths) نامیده می شوند، تبدیل می گردد. این ضایعات می توانند باعث درد، نازایی و مشکلات دیگر شوند.
شایعترین مکان های ضایعات آندومتریال در شکم می باشند که تخمدان ها، لوله های فالوپ، لیگمانهای محافظت کننده رحم، فاصله بین واژن و رکتوم، سطح خارجی رحم و پوشش حفره لگن را در گیر می سازند. گاهی اوقات، ضایعات در اسکارهای جراحی شکم، روی روده ها یا در رکتوم، روی مثانه، واژن، گردن رحم و فرج یافت می شوند. این ضایعات در خارج از محفظه شکم یعنی در ریه، بازو، ران و دیگر مناطق نیز پیدا شده اند ولی اینها خیلی معمول نیستند. اگر چه نسبتا نادر است ولی امکان دارد که آندو سرطانی هم باشد. تحقیقات اخیر نشان داده که دختران و زنان مبتلا به آندو، ریسک بالاتری برای ابتلا به سرطان دارند به ویژه سرطان های سینه و تخمدان و ملانوما.
این دلیل و نیز طبیعت آندو که در بسیاری موارد مختل کننده زندگی است، باعث می شود که دختران و زنان از علائم آن غافل نشوند. همانند پوشش داخلی رحم، ضایعات آندومتریال معمولا به هورمان های دوره قاعدگی پاسخ می دهند. هر ماه بافت ساخته شده ریزش پیدا کرده و باعث خونریزی می شود. به هر حال، بر خلاف آندومتر، بافت آندومتریال خارج رحمی راهی برای خروج از بدن ندارد و نتیجه آن خونریزی داخلی فساد خون و ریزش بافت از ضایعات آندومتریال، تورم مناطق اطراف و تشکیل بافت اسکار (Scar Tissues) است.
کلسترول چیست ؟
کلسترول جزء لیپیدها است. لیپیدها جزء مواد چربی هستند که توسط جریان خون منتقل می شوند و در این عمل به پروتئین ها می چسبند و لیپوپروتئین ها را تشکیل می دهند. بعضی از این انواع خوب هستند مثل لیپو پروتئین های قرمز، با چگالی بالا که HDL نامیده می شوند.
وقتی این اصطلاحات در مغزتان خوب جا بیفتد، درک بهتری از عدد کلی کلسترولتان خواهید داشت و متقاعد خواهید شد که باید همه ی تلاشتان را برای پایین آوردنش بکنید.
لیپوپروتئین های LDL از این جهت بد هستند که باعث بسته شدن رگ های خونی می شوند که تصلب شریان ها نامیده می شود. در این وضعیت چربی ها در دیواره های رگ ها جمع می شوند و باعث بسته شدن آن می شوند. HDL ها از این جهت خوب هستند که از این انباشتگی چربی در دیواره ی رگ ها جلوگیری می کنند و این چربی ها را از رگ های خونی بیرون می کشند و به سمت روده هدایت می کنند تا در آنجا دفع شود.